DonatellaSimeone

DonatellaSimeone5976

FoodWriter

Vi piace il miglio?

Vi piace il miglio?

Ho scoperto da poco il miglio che oltre ad avere tante vitamine per il nostro organismo si presta anche a tante ricette... A voi piace? E in che modo lo mangiare?

 10/05/2014 11:04:54 (modificato)
utente anonimo
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24 commenti
Il miglio é un alimento eccellente, io lo utilizzo molto in cucina. Ho trovato una ricetta molto buona e anche molto particolare: le "cotolette" di miglio. Date un'occhio qui: http://www.vivalavitasana.it/2014/04/Miglio.html
 11/05/2014 21:16:05
DonatellaSimeone

DonatellaSimeone5976

FoodWriter

io l'ho scoperto solo da poco, non ho fatto delle cotolette ma le polpette sono riuscita a farle apprezzare anche da mio marito un pò scettico sul fatto di mangiare cibo dei canarini....
 11/05/2014 21:34:10
BettyDraper

BettyDraper13939

Supplente

Ciao @DonatellaSimeone conosco il miglio per le sue proprietà energizzanti e antistress, oltre che per le proprietà benefiche che ha per chi soffre di gastrite. Posso comunque assicurarti che la mia nonna parlava sempre di una zuppa di miglio, e che a mio avviso essendo la preparazione più semplice è sicuramente quella adatta a tutti i tipi di cucina. Una cosa molto importante da tenere in considerazione è che, essendo privo di glutine, è anche possibile consumarlo per quelle persone che soffrono di particolari intolleranze o allergie. 
 12/05/2014 10:00:30
il suo consumo migliora inoltre la vita dei capelli!
 12/05/2014 10:25:44
DonatellaSimeone

DonatellaSimeone5976

FoodWriter

Ho scoperto il miglio proprio per le sue proprietà benefiche sui capelli, lo sto consumando regolarmente vi saprò dire se ci saranno miglioramenti...

 12/05/2014 11:18:13
BettyDraper

BettyDraper13939

Supplente

Bene, non sapevo mica facesse bene ai capelli, ne ho proprio bisogno in questo periodo, magari ne intensifico il consumo. 
 14/05/2014 08:22:58
DonatellaSimeone

DonatellaSimeone5976

FoodWriter

Ho scoperto il miglio proprio da questo articolo in questo periodo dell'anno perdo molti capelli e sono corsa ai ripari aiutandomi con l'alimentazione prima di spendere soldi in cosmetici...
 14/05/2014 08:41:08
BettyDraper

BettyDraper13939

Supplente

@DonatellaSimeone purtroppo anch'io in questo periodo ho questa difficoltà e non so se interpretarlo come un accumulo di stress o come il cambio di stagione, anch'io non ho ancora acquistato nulla e non ho intenzione di spendere molto per prodotti che magari non funzioneranno nemmeno.
 14/05/2014 09:03:59
DonatellaSimeone

DonatellaSimeone5976

FoodWriter

Allora diventeremo miglio-dipendenti...
 14/05/2014 09:05:47
utente anonimo

Anonimo

DonatellaSimeone, no canarini
 17/05/2014 16:04:36
utente anonimo

Anonimo

non  ti è scappato un sorriso
 17/05/2014 16:14:24
l'ho provato a casa di una mia amica, lo aveva aggiunto ad una sorta di minestrone, non era male, ma forse dipende anche da come viene cucinato...
 15/05/2014 17:16:05
DonatellaSimeone

DonatellaSimeone5976

FoodWriter

esattamente come ogni cosa @elisabetta57 


 15/05/2014 17:21:45
Io l'ho usato tipo Cuscus con le verdure. Il problema è che in generale è troppo dolciastro!!! ma per la cottura deve essere molto cotto o piu' al dente?
 31/05/2014 23:16:50
DonatellaSimeone

DonatellaSimeone5976

FoodWriter

@Cecco per la cottura io mi baso sui tempi indicati sulla confezione, una volta mi è capitato di sforare con i tempi e il risultato è stato un pò troppo "pastoso". Al dente ok ma non troppo altrimenti si rischia di trovare i chicchi duri, un buon compromesso secondo me si ha assaggiando, così si è sicuri di trovarsi la cottura di gradimento. Per il sapore dolciastro, se ti piace il peperoncino puoi aggiungerne un pò alle verdure, da quel tocco in più che per me non guasta.
 01/06/2014 16:02:21
Questo utente si è disattivato
Io lo mangio spesso.... 
 02/06/2014 17:12:19
DonatellaSimeone

DonatellaSimeone5976

FoodWriter

Ci suggerisci il modo in cui lo preferisci?

 03/06/2014 08:26:48
Questo utente si è disattivato

Lo mangio spesso essendo intollerante al glutine. Ad esempio si trova nella pasta.... Adoro anche la birra con "malto da miglio".

 03/06/2014 11:09:21
DonatellaSimeone

DonatellaSimeone5976

FoodWriter

Wow una birra? Sono proprio curiosa di provarla! Cosa cambia nel gusto?

 03/06/2014 11:16:37
Questo utente si è disattivato

Guarda, è la più buona... Io fino a poco tempo fa non ero intollerante al glutine, e bevevo diverse birre. Ho avuto modo quindi di bere birre di vario tipo. Questa con malto da miglio per me è la migliore. ;)

 03/06/2014 11:28:18
Rosa_dei_Venti

Rosa_dei_Venti87521

Comunicatrice

Mai assaggiato, lo diamo agli uccellini li per li ho pensato al film il miglio verde figurati

 12/01/2019 14:17:39

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