PopCorn, questi sottovalutati

Mi ha sempre meravigliato la capacità dei semi di mais di scoppiare e aumentare di molte volte il loro volume.

La preparazione è semplice: uno strato (solo uno!) di mais per pop corn sul fondo della pentola, aggiungendo un filo (un cucchiaio) di olio di semi:

Poi si accende il fornello a fuoco medio-alto, si mette il coperchio (importante!) e si aspettano 3-4 minuti. Ai primi scoppiettìi si smuove un po la pentola e si aspetta che i botti siano finiti, si spegne e si agiunge un pò di sale.

Uno degli alimenti più sani ed economici che esistano (ho calcolato 10 cent di mais, 5 di gas e 5 di sale, totale 20 cent) per un bel risultato:

Avete altri modi di farli?


 28/04/2015 15:14:32
utente anonimo
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15 commenti

sai che a bologna ha aperto un negozio che li fa al gusto di pizza, formaggio, tartufo, cioccolato, zucchero e cannella, caramello il mio preferito!! e da pochi giorni ne hanno aperto anche uno anche a torino...dal conto che hai fatto è una genialata : poca spesa e molta resa $$


 28/04/2015 17:21:39

virgico, vero, a torino li ho presi a un euro, da un baracchino con fuoco, pentola, olio e sacchetti, gestito da un "esodato" che si era reinventato un mestiere   

 28/04/2015 18:39:48
Amelia

Amelia38688

Impastatrice di polpette :)

Ciao @rico68 , in seguito ad un'operazione di terrorismo psicologico avvenuta in questo post (scherzo eh!!!) limito molto i pop corn. Li limito veramente perché mi sono resa conto che non sono uno spuntino leggero, però ti assicuro non li sottovaluto affatto   


Qualche variante per cucinarli:


  • sostituire l'olio di semi con l'olio d'oliva, io di solito li preparo così;
  • sostituire l'olio di semi con il burro: li ho assaggiati un paio di volte, il sapore cambia molto;
  • sostituire il sale con lo zucchero: ho assaggiato anche questa variante, la sconsiglio, non mi sono piaciuti affatto;
  • preparare i pop corn caramellati: dopo aver preparato i pop corn come di consueto, fai riscaldare un po' di zucchero e un po' di burro. Quando sono sufficientemente caldimetti dentro i pop corn e falli caramellare.
  • Pop corn con il cioccolato fuso. Dopo aver preparato i pop corn cospargili di cioccolato fuso.

Slurp!   

 28/04/2015 17:32:27

Amelia, la variante col burro è quella che fanno nei cinema multisala (con un guadagno pazzesco, visto il costo della materia prima).

Però non è proprio la più salutare, visti i grassi saturi del burro.

Devo provare i ciocco-corn  

 28/04/2015 18:46:39
piperina

piperina15346

Interrogativa impertinente

Amelia, Buoniiiiiii   

 17/05/2015 22:09:40
Alexia93

Alexia9310841

...

Io ho la macchina per farli, il gusto non è per niente uguali a quelli fatti con olio o burro in pentola. I Pop corn che faccio con quella macchina sono cotti con aria calda quindi non sono per niente calorici e si possono mangiare in grandissime quantità.

 28/04/2015 18:25:21

Alexia93, non sono molto calorici, non per niente: l'amido del mais ha comunque le sue calorie. Buona idea, se ti piacciono così tanto, quella della macchina per farli    

 28/04/2015 18:43:21
Alexia93

Alexia9310841

...

in risposta a ↑

rico68, in realtà non mi piacciono chissà quanto, purtroppo ho capito che più calorie ha un piatto più di solito è buono ahaha xD ma è sempre meglio mangiare questi pop corn che quelli fatti con l'olio in pentola; ci mettono 1 minuto e scoppiano tutti i chicchi così che si riduce al minimo lo scarto dei semi di mais non scoppiati.

 28/04/2015 19:24:59
in risposta a ↑

Alexia93, se prendo tutte le macchine che mi piacciono (caffè con cialde, gelatiera, microonde e popcorn) non entro più in cucina.

E se riesco ad usarle tutte, non entro più nei pantaloni    

 28/04/2015 19:34:35
Alexia93

Alexia9310841

...

in risposta a ↑

rico68, e se le usi contemporaneamente vai in black out 

 28/04/2015 19:52:30
rafweb

rafweb-18

web developer

No, però sono talmente buoni! Gnam..ne mangerei a tonnellate.

 29/04/2015 15:30:48
Antares_5

Antares_563521

Caramella Rosso Sangue

Non mi sono mai piaciuti.....

 07/05/2019 17:51:47

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